設備介紹
東莞米粉柔韌爽(shuang)口(kou)(kou)，富有彈(dan)性，干炒(chao)不(bu)易斷，湯粉不(bu)易爛，可炒(chao)可湯可蒸可涼(liang)拌(ban)等(deng)等(deng)，食用方法繁(fan)多(duo)。其稍(shao)以(yi)搭配各種菜式，即能(neng)表(biao)現出滑爽(shuang)細膩，清香可口(kou)(kou)的特性，深受人們的喜愛。
穗華機械研制開發的東莞米粉生(sheng)產線，結合(he)傳(chuan)統工藝，運用現代技術(shu)予(yu)以創新與傳(chuan)承。
洗米系統
工藝流程
原料(liao)(大米)→斗式提升→除砂(sha)→洗米→泡米→濾水→磨漿(jiang)→篩漿(jiang)→攪(jiao)拌儲漿(jiang)→壓濾→破碎(sui)螺(luo)旋(xuan)輸送→蒸煮攪(jiao)拌→擠(ji)片→擠(ji)絲(si)→一(yi)次(ci)生絲(si)老化→一(yi)次(ci)松(song)絲(si)→定(ding)長切斷→二(er)次(ci)松(song)絲(si)→蒸煮定(ding)型→ 攤涼輸送→連續網帶烘干→ 成品
壓濾破碎系統
性能特點
1、洗(xi)米與磨漿系統(tong)：有回流水裝(zhuang)置，節省用水量(liang)。
2、輸送與破(po)碎系(xi)統：有利于粉團的均勻混合，提高米粉品質。
3、蒸煮攪拌與擠(ji)片(pian)擠(ji)絲系統：減少人與粉(fen)料的接(jie)觸，確保米粉(fen)的衛生等(deng)級。
4、蒸(zheng)煮定(ding)型系統：粉塊標準化定(ding)型，外形美觀。
5、烘干(gan)系統：采用熱(re)風循環干(gan)燥(zao)，高效節能(neng)。
定量蒸煮攪拌系統
擠絲系統
連續松絲系統
定長切斷系統
蒸煮定型攤涼烘干
蒸煮定型攤涼烘干
東莞米粉產品
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